MALTOL NATUREL

  • 118-71-8
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Fiche produit

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Déclaration cosmétiques Fiche de données de securité (FR) Fiche technique (FR) MALTOL_NATUREL_MALNAT1A_IF Fiche de données de sécurité (EN) Fiche technique (EN)

Description

Le MALTOL NATUREL est une matière première naturelle, de la famille des gourmands. Il présente un profil olfactif sucré et caramélisé caractéristique, avec des notes de caramel fondu, de confiture chaude et une facette légèrement fruitée-brûlée. Naturellement présent dans de nombreux aliments chauffés, il apporte authenticité gourmande dans les accords caramel, les compositions orientales sucrées et les créations à profil confiserie. Sa naturalité et son impact gustatif en font un ingrédient très recherché.
CAS : 118-71-8

Informations techniques

Identification

CAS
118-71-8
Origine MP
100% Naturelle (source Végétale)
Application
Parfums, Cosmétiques, Arômes
FEMA
2656
FLAVIS
7.014
ISO 16128
Naturel
Catégorie ingrédient
Naturel

Données
techniques

I.N.C.I
MALTOL
Formule moléculaire
C6 H6 O3
Masse moléculaire
1480
IFRA
Pas de restrictions (50th Am.)
Halal
Conforme aux exigences halal
Kosher
Conforme aux exigences kosher

Caractéristiques
physico-chimique

Aspect
Poudre cristalline
Couleur
Blanche à jaune pâle
Odeur
Gourmand
Point éclair (°C)
147
Pureté (%)
[99 ; 100]
Végétalien
Vegan - Ne contient pas d’ingrédient d’origine animale.

Stockage

Storage
Stocker à température ambiante (25°C max.) dans son emballage d'origine, bien rempli, fermé hermétiquement, à l'abri de l'air et de la lumière.
Durée de conservation
24 mois, gardé selon les conditions de stockage.
Commande spéciale
Communauté PCW