MALTOL

  • 118-71-8
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Fiche produit

Documents

Déclaration cosmétiques Fiche de données de securité (FR) Fiche technique (FR) Certificat de conformité IFRA Fiche de données de sécurité (EN) Fiche technique (EN)

Description

Le MALTOL est une matière première synthétique (ou naturelle en isolat de malt et de larch) de la famille des gourmands-caramel. Son profil olfactif est doux, caramel, légèrement fruité-confiturée, légèrement biscuité et sucré. Ingrédient fondamental des accords gourmands, caramel, fraise-confiture et des compositions orientales douces. Très modifiant à faibles doses. Dosage usuel : 0,05 à 0,5 %.
CAS : 118-71-8

Informations techniques

Identification

CAS
118-71-8
Origine MP
Synthétique
Application
Parfums, Cosmétiques, Arômes
FEMA
2656
FLAVIS
7.014
Catégorie ingrédient
Synthétique

Données
techniques

I.N.C.I
MALTOL
Formule moléculaire
C6 H6 O3
Masse moléculaire
1480
Halal
Conforme aux exigences halal
Kosher
Conforme aux exigences kosher

Caractéristiques
physico-chimique

Aspect
Solide
Couleur
Blanc
Odeur
Gourmand
Point éclair (°C)
110
Pureté (%)
[99 ; 100]
Végétalien
Vegan - Ne contient pas d’ingrédient d’origine animale.
OGM (Reg (CE) 1829/2003 & 1830/2003)
Ne provient pas / ne contient pas d'OGM

Stockage

Storage
Stocker à température ambiante (25°C max.) dans son emballage d'origine, bien rempli, fermé hermétiquement, à l'abri de l'air et de la lumière.
Durée de conservation
24 mois, gardé selon les conditions de stockage.
Commande spéciale
Communauté PCW