GAMMA DODECALACTONE

  • 148051
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Fiche produit

Documents

Déclaration cosmétiques Fiche de données de securité (FR) Fiche technique (FR) Certificat de conformité IFRA Fiche de données de sécurité (EN) Fiche technique (EN)

Description

La gamma-dodécalactone est une lactone macrocyclique naturellement présente dans les fruits tropicaux, le beurre et les fromages affinés. Son profil olfactif est lactonique, crémeux et légèrement fruité, avec une texture veloutée de coco-pêche et une profondeur naturelle distinctive. Positionnée comme lactone de fond en raison de sa faible volatilité, elle contribue à la chaleur et à la sensualité des compositions gourmandes et lactées. Utilisée dans les créations gourmandes-crémeuses, les orientaux-lactés et les floraux-crémeux, elle apporte rondeur et persistance olfactive. Elle se combine harmonieusement avec les muscs doux, les vanilles crémeuses et les floraux blancs dans des accords fondants et sensuels.
CAS : 148051

Informations techniques

Identification

CAS
148051
Origine géographique
Chine
Origine MP
Synthétique
Application
Parfums, Cosmétiques, Arômes
FEMA
2400
FLAVIS
10.019
Catégorie ingrédient
Synthétique

Données
techniques

I.N.C.I
GAMMA-DODECALACTONE
Formule moléculaire
C12 H22 O2
Masse moléculaire
235
Halal
Conforme aux exigences halal
Kosher
Conforme aux exigences kosher

Caractéristiques
physico-chimique

Aspect
Liquide
Couleur
Incolore à jaune pâle
Odeur
Lactonique
Densité @20
[0.926 ; 0.946]
Indice de réfraction @20°C
[1.451 ; 1.456]
Point éclair (°C)
> 100
Pureté (%)
[98.00 ; 100.00]
Végétalien
Vegan - Ne contient pas d’ingrédient d’origine animale.
OGM (Reg (CE) 1829/2003 & 1830/2003)
Ne provient pas / ne contient pas d'OGM

Stockage

Storage
Stocker à température ambiante (25°C max.) dans son emballage d'origine, bien rempli, fermé hermétiquement, à l'abri de l'air et de la lumière.
Durée de conservation
24 mois, gardé selon les conditions de stockage.
Commande spéciale
Communauté PCW