FURANEOL ACETATE NATUREL

  • 4166-20-5
34,00€
(3 400€ / kg)
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Fiche produit

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Fiche technique (FR) FURANEOL_ACETATE_NATUREL_F_0c1263e7-e49b-43c2-ba70-b7bfe4a8282e

Description

Le Furaneol acétate naturel est une matière première naturelle, de la famille des gourmands-fruités. Il présente un profil olfactif fruité sucré et caractéristique, avec des notes de fraise mûre, d'ananas caramélisé et de confiture chaude légèrement lactée. Ingrédient de cœur très apprécié dans les compositions gourmandes et fruitées, il apporte authenticité et appétissant dans les accords fraise, ananas, confiseries et desserts. Sa naturalité et son impact gustatif en font un ingrédient signature très recherché.
Synonymes : FRAISION ACETATE ; PINEAPPLE KETONE ACETATE ; ACETOXY DIMETHYL FURANONE
CAS : 4166-20-5

Informations techniques

Identification

CAS
4166-20-5
Origine MP
100% Naturelle (source Végétale)
Application
Parfums, Cosmétiques, Arômes
FEMA
3797
FLAVIS
13.099
ISO 16128
Naturel
Catégorie ingrédient
Naturel

Données
techniques

Synonymes
FRAISION ACETATE, PINEAPPLE KETONE ACETATE, ACETOXY DIMETHYL FURANONE
Formule moléculaire
C8 H10 O4
Masse moléculaire
1456
IFRA
Pas de restrictions (50th Am.)

Caractéristiques
physico-chimique

Aspect
Liquide
Couleur
Incolore à jaune pâle
Odeur
Gourmand, Fruité
Densité @25
[1.159 ; 1.167]
Indice de réfraction @20°C
[1.476 ; 1.481]
Point éclair (°C)
113
Pureté (%)
[98 ; 100]
Végétalien
Vegan - Ne contient pas d’ingrédient d’origine animale.

Stockage

Storage
Stocker à température ambiante (25°C max.) dans son emballage d'origine, bien rempli, fermé hermétiquement, à l'abri de l'air et de la lumière.
Durée de conservation
12 mois, gardé selon les conditions de stockage.
Commande spéciale
Communauté PCW