FURFURYL MERCAPTAN
- 98-02-2
- 1-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)ethanone
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Description
Le FURFURYL MERCAPTAN est une matière première synthétique de la famille des soufrés-torréfiés. Son profil olfactif est très caractéristique du café torréfié, avec une note souffrée, légèrement fumée et légèrement roastée. Extrêmement puissant (à l'état pur, l'odeur est pénétrante) — utiliser à des dilutions ultra-faibles (0,001–0,05 %). Ingrédient de niche utilisé dans les accords café, tabac et oud pour sa profondeur torréfiée.
CAS : 98-02-2
Informations techniques
Identification
Données
techniques
Caractéristiques
physico-chimique
Stockage
- 98-02-2
- 1-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)ethanone