ALDEHYDE C18 NATUREL
- 104-61-0
- 5-pentyloxolan-2-one
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Description
L'aldehyde C18 naturel est une matière première naturelle, de la famille des fruités-lactoniques. Il présente un profil olfactif crémeux et gourmand, avec des notes caractéristiques de noix de coco, de pêche mûre et une facette lactique douce et enveloppante. Ingrédient de cœur et de fond, il enrichit les accords lactiques, fruités, tropicaux et les gourmands à profil exotique. Très polyvalent, il trouve sa place dans les féminins orientaux, les fruités modernes et les accords coco-crème — à doser avec précaution en raison de sa projection généreuse sur certains supports.
Synonymes : NONALACTONE GAMMA
CAS : 104-61-0
Informations techniques
Identification
Données
techniques
Caractéristiques
physico-chimique
Stockage
- 104-61-0
- 5-pentyloxolan-2-one